Topanito Mezcal Artesanal 100% Maguey Espadin

Topanito Mezcal Artesanal 100% Maguey Espadin

52.0% vol., 700 mL

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Topanito Mezcal Artesanal ist ein 100% Maguey Espadin Mezcal mit einem Alkoholgehalt von 52%. Er wird in einer 0,7l Flasche angeboten und ist ein einzigartiger, handwerklich hergestellter Mezcal. Genießen Sie den unvergleichlichen Geschmack und die feine Aromenvielfalt.

Sorte Espadín Mezcal
Menge 700 mL
Alkoholgehalt 52.0% vol.

Abgefüllt mit 52% Destillationsstärke bietet diese Variante ein noch intensiveres Geschmackserlebnis: Topanito Maguey Espadín 52% ist seinem smootheren Bruder im Geschmack ähnlich, jedoch intensiver in Geschmack, Erdigkeit und Rauch. Zusätzlich sind noch herrliche Anklänge von Rosmarin, Chili und Gebäck wahrnehmbar. Wir empfehlen diesen kraftvoll-komplexen Agaven-Tropfen für den Pur-Genuss – gerne auch verdünnt mit einigen Tropfen Wasser. Aber auch in Agaven-Cocktails, bei denen Mezcal die klare Hauptrolle spielen soll, gibt er eine unschlagbare Figur ab.

Nase: voller Geruch von Rosmarin, Tanne, Kiefernharz, begleitet von Khakifrucht, Gebäcknoten sowie Ingwer und gerillter Paprika.

Geschmack: Aromen von Chili, schwarzem Pfeffer, schwarzem Kardamom, sowie Barbequeue Noten, Speck und Paprika. Der Mezcal ist kräftig und dennoch weich.

Abgang: lang, schwer, ölig und vollmundig, mit Noten von Tanne und Rosmarin.

Espadín ist die häufigste Agavensorte, die zur Herstellung von Mezcal verwendet wird, und ist auch die einzige Agave, die kommerziell angebaut wird. Espadín-Mezcal hat oft einen ausgeprägten rauchigen Geschmack, der durch den traditionellen Herstellungsprozess entsteht, bei dem die Agave in Erdgruben gekocht wird. Daneben können Aromen von gekochter Agave, Zitrusfrüchten, Blumen und Gewürzen vorhanden sein. Espadín-Mezcal ist oft ein guter Einstiegspunkt für diejenigen, die Mezcal probieren möchten.

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Mexico

Mexiko, das Land der Agave und der Heimat von Tequila und Mezcal. Tequila stammt aus dem Bundesstaat Jalisco und einigen Gebieten von Guanajuato, Michoacán, Nayarit und Tamaulipas. Hier, auf fruchtbaren Vulkanböden, gedeiht die blaue Weber-Agave, die ausschließlich für Tequila verwendet wird.

Mezcal, andererseits, wird in neun verschiedenen Bundesstaaten hergestellt, wobei Oaxaca den größten Anteil der Produktion beisteuert. Dutzende von Agavensorten können zu Mezcal verarbeitet werden, jede mit ihrer eigenen einzigartigen Geschmackspalette.

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