Mezcal Alipus San Baltazar

Mezcal Alipus San Baltazar

47.5% vol., 700 mL

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Experience the diversity and character of Mezcal Alipus San Baltazar. This handmade mezcal is made from the Espadín agave and reflects the traditional production and unique taste of mezcal.

Type:

Mezcal

Production:

The Mezcal Alipus San Baltazar is carefully made from selected Espadín agaves. After a lengthy process of roasting, grinding, and fermentation, the mezcal is distilled and bottled. This handmade mezcal stands for tradition and quality.

Quantity:

0.7l

Alcohol content:

47.5%

Tasting notes:

The Mezcal Alipus San Baltazar impresses with an intense aroma of agave, smoke, and earthy notes. In taste, it presents itself as complex and balanced, with a pleasant balance between sweet and spicy notes.

Sorte Mezcal
Herkunft San Andrés Miahuatlán, Oaxaca, Mexico
Menge 700 mL
Alkoholgehalt 47.5% vol.

Der Mezcal Alipus San Baltazar hat einen intensiven und komplexen Geschmack, der von einer angenehmen Schärfe begleitet wird. In der Nase sind deutliche Noten von gerösteter Agave und Rauch zu erkennen, begleitet von einer subtilen Würze.

Nase: Geröstete Agave, Rauch, Würze

Geschmack: Intensiver Geschmack von gerösteter Agave, begleitet von einer angenehmen Schärfe und subtilen Noten von Pfeffer und Zitrusfrüchten.

Abgang: Mineralisch-erdig mit einer vegetabilen Note, die an frisch geschnittenes Gras erinnert. Der Abgang ist angenehm lang und hinterlässt einen erfrischenden Eindruck.

Der Mezcal Alipus San Baltazar eignet sich hervorragend zum pur trinken, um den komplexen Geschmack vollständig zu genießen. Auch in einem Cocktail oder Longdrink kann er seine Aromen entfalten, besonders empfehlenswert ist er in einem klassischen Margarita oder einem Mezcal Sour.


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Mezcal, andererseits, wird in neun verschiedenen Bundesstaaten hergestellt, wobei Oaxaca den größten Anteil der Produktion beisteuert. Dutzende von Agavensorten können zu Mezcal verarbeitet werden, jede mit ihrer eigenen einzigartigen Geschmackspalette.

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