The Balvenie 14 - The Week Of Peat

Der The Balvenie 14 - The Week Of Peat ist ein Single Malt Whisky aus der Speyside-Region Schottlands. In der Nase zeigt er sich rauchig und torfig, begleitet von süßen Noten von Honig und Vanille. Beim ersten Schluck entfaltet sich ein komplexes Aromenspiel aus Rauch, Torf und süßen Fruchtnoten, das von einer angenehmen Würze begleitet wird. Im Abgang zeigt sich der Whisky von seiner rauchigen Seite, begleitet von einer leichten Schärfe und einem Hauch von Eiche.

Nase: Süßlich sanfter Torfrauch, leichtere blumige Noten und delikater Butterscotch-Honig.

Geschmack: Samtig und rund im Geschmack, wobei der Torfrauch Zitrusnoten, eichige Vanille und Blütenhonig ausgleicht.

Abgang: Sanfter Rauch mit einer bleibenden und sahnigen Vanillesüße.

Der The Balvenie 14 - The Week Of Peat eignet sich hervorragend zum pur genießen, um die rauchigen und torfigen Noten voll zur Geltung zu bringen. Wer es etwas milder mag, kann ihn auch auf Eis trinken. In einem Cocktail oder Longdrink würde der Whisky aufgrund seines intensiven Geschmacks untergehen.

Dieser 14-jährige Balvenie Week of Peat ist Teil der neuen Reihe 'Balvenie Stories'. Er ersetzt die alte Abfüllung Peat Week. Das Destillat bleibt das gleiche, doch der Whisky gewinnt an Geschichte. Die Geschichte dieses Whiskys handelt von Ian Millar, dem Distillery Manager der Brennerei, der einen Ausflug auf die Insel Islay machte und anschließend damit experimentieren wollte, was er dort gelernt hatte. Und so wurde bei Balvenie gerade mal für eine Woche rauchiges Destillat gebrannt. Der verwendete Highland-Torf hat einen höheren Anteil an nicht-phenolischen Inhalten. Dadurch entwickelt sich ein erdig-rauchiger Charakter ohne die salzig-maritimen Aromen, die beispielsweise bei Islay Whiskys zu finden sind.