Bombay Sapphire gilt als einer der meistverkauftesten Gins der Welt. Seine besonders milde Note macht ihn zum perfekten Allrounder für Gin-Tonics und Gin Cocktails. In der Star of Bombay Abfüllung wurden abgesehen von den klassischen Botanicals zusätzlich Ambrettasamen aus Ecuador und getrocknete Bergamotteschale aus Kalabrien verwendet. Der Alkoholgehalt wurde auf kräftige 47,5% angehoben - Gin how it should be.