Name: Mezcal Alipus San Andres
Brand: Alipus
Price: 52.0 EUR
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Mezcal Alipus San Andres 47% 0,7l - Spirituosengalerie

47.0% vol., 700 ml

52,00 €

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Inventaire sur le chemin

Mezcal Alipus San Andres est un mezcal de qualité supérieure produit à partir de l'agave Espadín dans le village mexicain de San Andres.

Sorte:

Mezcal

Quantité:

0,7l

Teneur en alcool:

47%

Elaboration:

Ce mezcal est fabriqué selon la méthode traditionnelle. Les agaves sont récoltées à la main et cuites dans un four à terre avant d'être moulues et fermentées. Après la fermentation, le mezcal est distillé deux fois et ensuite embouteillé.

Notes de dégustation:

Mezcal Alipus San Andres a un arôme complexe avec des notes de bois fumé et d'agave. En bouche, il est riche et plein, avec une longue finale fumée. C'est un mezcal idéal pour les connaisseurs ou ceux qui souhaitent découvrir les arômes complexes de cette spiritueuse mexicaine traditionnelle.

Menge	700 ml
Alkoholgehalt	47.0% vol.

Der Mezcal Alipus San Andres ist ein intensiver und komplexer Mezcal mit einem rauchigen und würzigen Geschmack. In der Nase sind deutliche Noten von gerösteter Agave und Rauch zu erkennen, begleitet von einer leichten Süße und einer würzigen Note. Beim ersten Schluck entfaltet sich ein komplexes Aromenspiel aus gerösteter Agave, Pfeffer und Zitrusnoten, das von einer angenehmen Süße begleitet wird. Im Abgang zeigt sich der Mezcal von seiner mineralisch-erdigen Seite, begleitet von einer vegetabilen Note, die an frisch geschnittenes Gras erinnert. Der Abgang ist angenehm lang und hinterlässt einen rauchigen Eindruck.

Der Mezcal Alipus San Andres eignet sich hervorragend zum pur trinken, um den komplexen Geschmack vollständig zu genießen. Wer es etwas milder mag, kann den Mezcal auch auf Eis genießen. Für Cocktails eignet sich der Mezcal besonders gut als Basis für einen klassischen Margarita oder einen Mezcal Sour.

Nase: Geröstete Agave, Rauch, Süße, würzig.

Geschmack: Geröstete Agave, Pfeffer, Zitrusnoten, Süße.

Abgang: Mineralisch-erdig, vegetabil, rauchig.

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Mexico

Mexiko, das Land der Agave und der Heimat von Tequila und Mezcal. Tequila stammt aus dem Bundesstaat Jalisco und einigen Gebieten von Guanajuato, Michoacán, Nayarit und Tamaulipas. Hier, auf fruchtbaren Vulkanböden, gedeiht die blaue Weber-Agave, die ausschließlich für Tequila verwendet wird.

Mezcal, andererseits, wird in neun verschiedenen Bundesstaaten hergestellt, wobei Oaxaca den größten Anteil der Produktion beisteuert. Dutzende von Agavensorten können zu Mezcal verarbeitet werden, jede mit ihrer eigenen einzigartigen Geschmackspalette.