Name: Macallan 18 Sherry Oak 1997 Release
Brand: Macallan
Price: 1450.0 EUR
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43.0% vol., 700 ml

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Inventaire sur le chemin

Sorte:

Whisky

Menge:

0,7l

Alkoholgehalt:

43%

Herkunft:

Écosse, Royaume-Uni

Fassreifung:

Sherry Oak

Verkostungsnotizen:

Le Macallan 18y 1997 Sherry Oak se présente dans un verre avec une couleur dorée profonde et un arôme complexe de fruits mûrs, de sherry et de chêne. En bouche, il offre une riche variété de saveurs, allant des épices douces et des fruits séchés à la cannelle et au chocolat noir. La finale est longue et persistante, avec des notes de fruits séchés et d'épices provenant du chêne sherry.

Sorte	Single Malt Scotch
Herkunft	Speyside, Schottland
Reifezeit	mind. 18 Jahre
Menge	700 ml
Alkoholgehalt	43.0% vol.
Fasstyp	Sherryfass
Gefärbt	Nein
Getorft	Nein
Kältefiltriert	Nein

Ein exquisiter Single Malt Whisky mit einem reichen und komplexen Geschmack. In der Nase sind deutliche Noten von Sherry, Rosinen und Trockenfrüchten zu erkennen, begleitet von einer subtilen Würze. Beim ersten Schluck entfaltet sich ein intensives Aromenspiel aus dunklen Früchten, Schokolade und Gewürzen, das von einer angenehmen Süße begleitet wird. Im Abgang zeigt sich der Whisky von seiner würzigen Seite, begleitet von einer leichten Rauchnote und einem Hauch von Eiche.

Nase: Sherry, Rosinen, Trockenfrüchte, subtile Würze.

Geschmack: Dunkle Früchte, Schokolade, Gewürze, angenehme Süße.

Abgang: Würzig, leicht rauchig, Hauch von Eiche.

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Single Malt Scotch

Single Malt Whisky wird aus gemälzter Gerste in einer einzigen Destillerie hergestellt. Die Reifung erfolgt für mindestens drei Jahre in Eichenfässern. Der Geschmack kann je nach Herstellungsprozess und Region stark variieren. Er kann Noten von Torf, Vanille, Rauch, Honig, Frucht, Malz und vielen anderen Komplexitäten aufweisen. Single Malts sind für ihre hohe Qualität und Individualität bekannt.

Zentrum der Whiskyproduktion

Speyside

Speyside, eine Unterteilung der Highlands, hat mehr Brennereien als jede andere Region. Speyside Whiskys sind für ihren eleganten, komplexen Charakter bekannt und weisen oft reiche Noten von Obst, Nüssen, Gewürzen und Honig auf. Viele der berühmtesten Scotch Whiskys, wie Glenfiddich und Macallan, stammen aus dieser Region. Manche Destillerien verwenden Torf, was zu rauchigen Aromen führt, aber die meisten Speyside Whiskys sind eher ungetorft.