Gin XIX

Gin XIX

40.5% vol., 700 ml

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32,86 €/l
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Der »Gin XIX« verdankt seinen Namen den 19 Botanicals, die der Herstellung zur Aromatisierung verwendet werden. Diese natürlichen, rein pflanzlichen Zutaten werden in einer französischen Brennerei mit einem Weizenrohbrand in Fässern angesetzt und mazeriert. Die Destillation erfolgt in einer kupfernen Brennblase im sogenannten ›pot still‹ Verfahren.
Das Destillat mit einem Alkoholvolumen von 60—75% wird anschließend mit einer Trinkstärke von 40,5% abgefüllt.

Tasting Notes

Intensiver Duft und Geschmack nach Wacholder, mit deutlichen Noten von Zitrusfrüchten. Anklänge von Koriander und Kardamom. Sehr weich und aromatisch ausgewogen.

Ingredients

Veilchenwurzel, Wacholder, Kardamom, Mandel, Zimt, Kreuzkümmel, Paradieskörner, Koriander, Fenchel, Echtes Süßholz (Lakritz), Zimtkassie, Zitronenschale, Orangenschale, Schwertlilienwurzel, Muskatn
Sorte Dry Gin
Menge 700 ml
Alkoholgehalt 40.5% vol.
  • Wacholderbeeren
  • Koriander
  • Angelikawurzel
  • Iriswurzel
  • Zimt
  • Kardamom
  • Zitrone
  • Orange
  • Muskatnuss

Der Gin XIX 40,5% 0,7l ist ein klassischer London Dry Gin mit einem intensiven und würzigen Geschmack. In der Nase sind deutliche Noten von Wacholderbeeren und Zitrusfrüchten zu erkennen, begleitet von einer leichten Schärfe. Beim ersten Schluck entfaltet sich ein komplexes Aromenspiel aus Wacholderbeeren, Koriander und Zitrusnoten, das von einer angenehmen Süße begleitet wird. Im Abgang zeigt sich der Gin von seiner würzigen Seite, begleitet von einer leichten Schärfe und einem Hauch von Zitrusfrüchten.

Nase: Wacholderbeeren, Zitrusfrüchte, leichte Schärfe.

Geschmack: Komplexes Aromenspiel aus Wacholderbeeren, Koriander und Zitrusnoten, begleitet von einer angenehmen Süße und einer leichten Schärfe.

Abgang: Würzig mit einer leichten Schärfe und einem Hauch von Zitrusfrüchten.


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