Dom Perignon Vintage 2008

Ein exquisiter Champagner mit einem komplexen und ausgewogenen Geschmack. In der Nase sind fruchtige Noten von Pfirsich und Aprikose zu erkennen, begleitet von einer leichten Mineralität und einer subtilen Hefenote. Beim ersten Schluck entfaltet sich ein harmonisches Zusammenspiel aus fruchtigen Aromen von Zitrusfrüchten und Steinobst, begleitet von einer angenehmen Säure und einer feinen Perlage. Im Abgang zeigt sich der Champagner von seiner mineralischen Seite, begleitet von einer leichten Bitterkeit und einer subtilen Hefenote.

Nase: Fruchtig mit Noten von Pfirsich, Aprikose und einer leichten Mineralität.

Geschmack: Harmonisch mit fruchtigen Aromen von Zitrusfrüchten und Steinobst, begleitet von einer angenehmen Säure und einer feinen Perlage.

Abgang: Mineralisch mit einer leichten Bitterkeit und einer subtilen Hefenote. Der Abgang ist angenehm lang und hinterlässt einen erfrischenden Eindruck.

Dieser Champagner eignet sich hervorragend als Aperitif oder Begleiter zu leichten Vorspeisen wie Fisch oder Meeresfrüchten. Er sollte pur und gut gekühlt genossen werden, um seinen komplexen Geschmack voll zur Geltung zu bringen.