Ajal Mezcal

Ajal Mezcal

40.5% vol., 500 ml

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Découvrez la variété intense d'arômes de Ajal Mezcal. Ce mezcal est fabriqué à partir de 100% d'agave et séduit par son goût fumé et ses notes complexes.

Type :

Mezcal

Elaboration :

L'Ajal Mezcal est distillé au Mexique selon des méthodes de fabrication traditionnelles. Les cœurs d'agave sont rôtis et moulus avant d'être fermentés et distillés. Cette méthode de fabrication complexe confère au mezcal son goût caractéristique.

Quantité :

0,5l

Teneur en alcool :

40,5%

Vieillissement en fût :

Non vieilli en fût

Notes de dégustation :

L'Ajal Mezcal impressionne par son arôme fumé et son profil de goût complexe. Des notes d'agave, d'épices et une douceur agréable en font une expérience gustative exceptionnelle.

Menge 500 ml
Alkoholgehalt 40.5% vol.

Der Ajal Mezcal 40,5% 0,5l ist ein intensiver und rauchiger Mezcal mit einem komplexen Aromenspiel. In der Nase sind deutliche Noten von gerösteter Agave und Rauch zu erkennen, begleitet von einer leichten Süße. Beim ersten Schluck entfaltet sich ein kräftiger Geschmack von gerösteter Agave, begleitet von einer angenehmen Schärfe und einer subtilen Zitrusnote. Im Abgang zeigt sich der Mezcal von seiner rauchigen Seite, begleitet von einer mineralischen Note und einer leichten Süße.

Nase: Geröstete Agave, Rauch, leichte Süße.

Geschmack: Kräftiger Geschmack von gerösteter Agave, Schärfe, subtile Zitrusnote.

Abgang: Rauchig, mineralisch, leichte Süße.

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Mexiko, das Land der Agave und der Heimat von Tequila und Mezcal. Tequila stammt aus dem Bundesstaat Jalisco und einigen Gebieten von Guanajuato, Michoacán, Nayarit und Tamaulipas. Hier, auf fruchtbaren Vulkanböden, gedeiht die blaue Weber-Agave, die ausschließlich für Tequila verwendet wird.

Mezcal, andererseits, wird in neun verschiedenen Bundesstaaten hergestellt, wobei Oaxaca den größten Anteil der Produktion beisteuert. Dutzende von Agavensorten können zu Mezcal verarbeitet werden, jede mit ihrer eigenen einzigartigen Geschmackspalette.

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