Mezcal Alipus San Baltazar

Mezcal Alipus San Baltazar

47.5% vol., 700 ml

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74,29 €/l
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Découvrez la diversité et le caractère du Mezcal Alipus San Baltazar. Ce mezcal artisanal est fabriqué à partir de l'agave Espadín et reflète la fabrication traditionnelle et le goût unique du mezcal.

Type :

Mezcal

Elaboration :

Le Mezcal Alipus San Baltazar est soigneusement fabriqué à partir d'agaves Espadín sélectionnées. Après un processus de torréfaction, de broyage et de fermentation long et minutieux, le mezcal est distillé et mis en bouteille. Ce mezcal artisanal représente la tradition et la qualité.

Quantité :

0,7l

Teneur en alcool :

47,5%

Notes de dégustation :

Le Mezcal Alipus San Baltazar séduit par un arôme intense d'agave, de fumée et de notes terreuses. En bouche, il se présente complexe et équilibré, avec un équilibre agréable entre les notes sucrées et épicées.

Sorte Mezcal
Herkunft San Andrés Miahuatlán, Oaxaca, Mexico
Menge 700 ml
Alkoholgehalt 47.5% vol.

Der Mezcal Alipus San Baltazar hat einen intensiven und komplexen Geschmack, der von einer angenehmen Schärfe begleitet wird. In der Nase sind deutliche Noten von gerösteter Agave und Rauch zu erkennen, begleitet von einer subtilen Würze.

Nase: Geröstete Agave, Rauch, Würze

Geschmack: Intensiver Geschmack von gerösteter Agave, begleitet von einer angenehmen Schärfe und subtilen Noten von Pfeffer und Zitrusfrüchten.

Abgang: Mineralisch-erdig mit einer vegetabilen Note, die an frisch geschnittenes Gras erinnert. Der Abgang ist angenehm lang und hinterlässt einen erfrischenden Eindruck.

Der Mezcal Alipus San Baltazar eignet sich hervorragend zum pur trinken, um den komplexen Geschmack vollständig zu genießen. Auch in einem Cocktail oder Longdrink kann er seine Aromen entfalten, besonders empfehlenswert ist er in einem klassischen Margarita oder einem Mezcal Sour.


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Mezcal, andererseits, wird in neun verschiedenen Bundesstaaten hergestellt, wobei Oaxaca den größten Anteil der Produktion beisteuert. Dutzende von Agavensorten können zu Mezcal verarbeitet werden, jede mit ihrer eigenen einzigartigen Geschmackspalette.

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