Dieser Vintage 2015 Sekt besteht zu 87% Chardonnay und 13% Pinot Noir. Wie von Kessler gewohnt, finden wir auch hier eine lebendige Perlage, dazu aber eine raffinierte Säure und Mineraltität. Lang im Abklang mit einem charmanten Schmelz ist das ein Sekt der zwar auch immer, aber besonders gut zu einer raffinierten Küche geht.
