Fernet-Branca

39.0% vol., 1 L

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Fernet-Branca is a bitter, aromatic spirit from Italy, known as "Fernet". It is produced by Fratelli Branca Distillerie. Fernet-Branca is a secret blend of 27 different herbs and other ingredients.

Type:

Bitter

Quantity:

1l

Alcohol content:

35%

Production:

The exact recipe for Fernet-Branca is a closely guarded secret, but ingredients such as aloe, rhubarb, and gentian root are known. The ingredients are first soaked in alcohol and then distilled. The resulting spirit is then aged for at least one year in oak barrels.

Tasting notes:

Fernet-Branca has a strong, bitter taste. It is known for its digestive properties and is often consumed after meals.

Menge 1 L
Alkoholgehalt 39.0% vol.

Ein bekannter italienischer Kräuterlikör mit einem intensiven und bitteren Geschmack. In der Nase sind deutliche Noten von Kräutern und Gewürzen zu erkennen, begleitet von einer leichten Süße. Beim ersten Schluck entfaltet sich ein komplexes Aromenspiel aus Bitterkeit, Kräutern und Gewürzen, das von einer angenehmen Süße begleitet wird. Im Abgang zeigt sich der Likör von seiner bitteren Seite, begleitet von einer angenehmen Wärme und einem Hauch von Gewürzen.

Nase: Intensives Aroma von Kräutern und Gewürzen, begleitet von einer leichten Süße.

Geschmack: Bitterer Geschmack von Kräutern und Gewürzen, begleitet von einer angenehmen Süße. Subtile Noten von Zitrusfrüchten und Gewürzen verleihen dem Likör eine angenehme Würze.

Abgang: Bitter und würzig mit einer angenehmen Wärme, die an Pfeffer erinnert. Der Abgang ist lang und hinterlässt einen angenehmen Geschmack im Mund.

Der Kräuterlikör eignet sich hervorragend als Digestif und kann pur oder auf Eis getrunken werden. Auch in Cocktails und Longdrinks kann er verwendet werden, um eine bittere Note zu verleihen.


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